研發室內自動化循環水養蝦系統-開創養蝦產業新契機

　　行政院農業委員漁業署為解決蝦類養殖存活率偏低問題，並謀產業對水土資源的合理應用，委託會水產試驗所台南分所與財團法人農業工程研究中心，經數年之合作研究，已完成室內自動化循環水養蝦系統的開發。該系統的組成除水質自動監控系統、循環水處理設備（微粒過濾機、量子電凝機、生物濾床）、自動投餌系統及自動增氧系統等室內自動化養殖設備外，其特色為採用金屬屋架外覆塑膠布的簡易溫室及以PVC 支架舖紅泥塑膠布構建而成的養蝦槽，充分應用本土化的各項設備，可大幅降低設施購置與維修成本，利於推廣。

　　漁業署指出，該室內系統經過數年之研發、測試與改良，已確立室內養蝦之可行性，不僅能養成至上市體型並且克服傳統養蝦冬季低溫不易養殖的問題。養殖結果顯示白蝦八十五日單位面積產量高達每平方公尺五．五公斤，相當於一公頃魚塭一年有二三六公噸的產能。本系統經八十八年度甄選補助二示範戶並於本（八十九）年六月間進行示範推廣並舉辦草蝦養殖成果發表會，另將於本（十一）月六日假行政院農業委員會水產試驗所台南分所召開養殖白蝦收成記者會。　　

　　漁業署說，我國養蝦產業自六十年代草蝦人工繁殖及人工飼料開發成功後迅速發展，七十六年達到顛峰時年產量達十萬噸，出口量約七、八萬噸，但旋因爆發草蝦桿狀病毒感染引起草蝦大量死亡，從此產量逐年下降，產業一蹶不振，加上白斑病毒等相繼肆虐，造成傳統養殖蝦類之活存率及成長率極度不穩定，致許多蝦民紛紛改養其他魚類。

　　漁業署強調，本系統適合小成本經營，可提高一般低資本養蝦業者之投資意願，養殖水循環重複利用可減少排放水有機污染，減低對環境之衝擊。生產一公斤蝦重之用水量僅約為傳統養殖的一一 -四五％，有助於養殖業對水土資源之合理利用。蝦類產品因具大規模國際性市場，室內自動化循環水養蝦系統之研發能建立一套符合養蝦經濟效益的生產模式，為養蝦業者開闢一線生機，對於開創我國養蝦產業之第二春暨減少我國未來加入世界貿易組織後對本國漁產品產生之衝擊極具正面意義。