新聞資料
　　　　　　日夜溫差大 漁業署關心您的健康 
　　　　推薦七星鱸魚、蒲燒鰻 滋補養身 作伙拼經濟

　　漁業署今（19）日表示，適逢春夏季節變化、早晚溫差大，正是滋補養身最佳時機。眾所皆知，漁產品富含豐富易消化蛋白質與維生素及礦物質等，魚肉為菜餚中最佳健康無負擔產品。為讓國人能健康作伙拼經濟，該署訂於本週六、日（98年3月21日22日）於「台北希望廣場」（臺北市八德路一段49號）舉辦七星鱸及蒲燒鰻促銷活動，現場還有限時限量試吃活動，請民眾多多採購食用。

　　漁業署說，根據相關資料，鱸魚性平味甘，益脾胃補肝腎，肉細刺少味美，除營養價值高，其魚肉纖維較其他肉類短，易消化吸收，所以民間認為鱸魚是用來幫助傷口癒合的最佳食材。而鰻魚在日本亦稱老饕養生珍品，營養價值無需再累述，還有豐富維生素A、E及提神醒腦之牛磺酸等，能預防工作壓力所引起的身體不適，對身體健康有相當助益，尤其養殖較久每公斤2～3尾大型鰻魚，肉質Q彈對皮膚養生效果更佳，在韓國鰻魚更被比喻為可吃的化妝品。

　　漁業署為使國人都能享用到最佳鰻魚及七星鱸魚等國產優質水產品，除於下週六、日（3月28日29日）繼續在原地（台北希望廣場）辦理鰻魚等促銷外，更加碼邀請紅遍東瀛的東港三寶之櫻花蝦產品登場販售，住在大台北地區的民眾、老饕們不妨再次光臨選購。另為全國喜食漁產品大眾，該署另輔導及協調蒲燒鰻魚及七星鱸魚等（加工）業者，開放全國網路訂購，價格優惠、產地直送，欲購者請上漁業署網站（http://WWW.FA.GOV.TW）下載訂購單。漁業署關心您們健康，也籲請國人食魚樂活，共同支持本土漁業。