針對外界報導農委會發函學校午餐停止供貨石斑魚疑慮，漁業署澄清，供應商仍持續供貨給各縣市石斑魚，漁業署未發函縣市政府停止供貨；目前石斑魚內外銷市場暢旺，學校需求持續，已協請各縣市政府精確掌握供應需求並分批採購避免集中下單，漁業署亦媒合產地養殖場充裕原料魚供應，以及跨區加強調度貨源與擴大加工產能，平衡供需與供貨順暢，讓全國公立國中小師生持續享用優質安全的石斑魚。

　　漁業署表示，執行學校午餐石斑魚專案，須選用取得三章一Q大規格原料魚，才能加工進行取肉、去刺、切塊，並規劃每個月供應1次。自10月開始供應，其中臺北市、新北市等13縣市所轄學校已食用過1次，且部分縣市所轄學校師生已食用2次以上，食用校數約2,086校，123萬人。

　　漁業署指出，國內養殖石斑魚之內外銷市場活絡，自6月遭中國暫停輸入後，原規劃國內行銷1,600公噸，迄今已銷售2,047公噸，增加447公噸；規劃外銷300噸，迄今外銷量已逾1,713公噸(龍虎斑為主)，增加1,413公噸。另外學校午餐供應石斑魚口感風味佳富有彈性，廣受學校師生好評，各縣市同時下訂，或一次大量下訂採購2到3次的供應量，致短期內需求量大增。

　　漁業署強調，目前供應商仍持續供應石斑魚食材，並安排相關配送及出貨事宜，考量庫存量、加工量能，以及部分縣市與學校尚未食用第一次石斑魚須優先供應，已請訂購單位分批採購避免集中下單，也媒合產地養殖場充裕原料魚供應，以及跨區加強調度貨源與擴大加工產能，讓食材供應更為順暢。

　　漁業署樂見國內外民眾對石斑魚的喜愛，並說明已跨部會與行政院食品安全辦公室、食藥署、國教署與各地方政府共同合作，為學校午餐供應石斑魚監測及把關，確保安全無虞，並持續輔導各供應商供貨順暢，讓師生開心享用美味石斑魚。

　　　　聯絡人：王正芳副署長

　　　　手　機：0937-894729

  作業線人員進行三去三清作業— 在高雄市興達港區漁會

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