養殖漁業組掌理事項如下：

1. 養殖漁業發展政策之規劃、研擬、管理及監督。
2. 陸上養殖漁業產業發展之管理、督導及輔導。
3. 海洋養殖漁業產業發展之管理、督導及輔導。
4. 水產品品質管理與冷凍、冷藏等業務之策劃、輔導及監督。
5. 水產品安全業務之研擬、督導及協調。
6. 水產品行銷與魚市場等運銷設施管理之研擬、推動及督導。
7. 水產品進出口法規之協調及建議。
8. 食魚教育之研擬、推動及督導。
9. 其他有關養殖漁業事項。