國產鰻魚上市前在池檢驗合格率達99.88%,民眾可安心食用(96.09.04)
- 發佈日期
- 96年09月04日
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新聞資料
國產鰻魚上市前在池檢驗合格率達99.88%,民眾可安心食用漁業署指出,該署為輔導養殖產業生產符合衛生安全漁產品,針對9種主要養殖魚種,進行16項藥物殘留檢驗,累積至96年7月止之上市前養殖魚類動物用藥殘留檢測結果可知,除鰻魚及鱒魚有遭藥物殘留檢出外,餘其他漁產品全數未檢出合格率100%;其中雖有鰻魚有7項次含恩氟(口奎)(口林)羧酸2.59-9.68ppb遭檢出,惟就全部檢驗項次比較,合格率仍高達99.88﹪,民眾可安心食用。本日某媒體報載僅就上市前在池依據少量(遭檢出鰻魚)含有藥物殘留,即表示國內鰻
魚「有毒」,並未就整體事實報導,造成消費者恐慌外,並對整體養殖產業已造成嚴重傷害。漁業署表示,為強化養殖漁產品源頭管理,該署年度裡均訂有「提昇養殖水產品品質衛生計畫」,透由該計畫養殖水產品上市前衛生品質、通路市場監測,及建立水產專長獸醫師診療體系,以及配合衛生署水產食品查驗體系為消費者把關。該計畫係屬農政單位輔導產業性質工作;對鰻魚7件檢出未符規定案件,均已通知養殖場所屬雲林、嘉義、高雄縣政府漁業單位,配合會同縣家畜疾病防治所(動物防疫所),依動物用藥品管理法規定進行查驗及用藥輔導,俟養殖物經輔導用
藥及動物防疫單位檢驗合格後,再上市販售,並不定期查驗,如查有違反「動物用藥品管理法」相關情事,則依該法處置。漁業署最後表示,涉及消費者食用安全務必嚴格做好相關工作,期望能做到零缺點。該署並呼籲養殖業者應正確使用藥物並遵守其停藥期,禁止使用未經核准之違禁藥物,以提昇養殖漁產品品質。