手繪漁業月曆，持續強化藝術與科學平衡
- 發佈日期
- 109年12月19日
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手繪漁業月曆，持續強化藝術與科學平衡
發布日期：2020-12-19
漁業署說明，2021年漁業月曆採手繪意象表達，並注意科學與藝術質感，改變過去幾年實體拍攝圖鑑方式。該月曆魚名等相關文字及魚類原圖，參考自中央研究院邵廣昭教授等國內11位魚類相關學者專家所編，漁業署2015年刊印之「台灣常見經濟性水產動植物圖鑑」。月曆內容並請專家協助完稿鑑定後刊印，針對媒體提出各點，業洽邵教授確認「並無違誤」。漁業署說明如下：
1、 日本竹筴魚(Trachurus japanicus, 巴攏等)與藍圓鰺(Decapterus maruadsi, 硬尾等)外觀相像，月曆係手繪示意圖，藍圓鰺披鱗仍以尾段為主，最大差異仍為尾部為淡黃色，但日本竹莢魚非淡黃色。
2、 鰤魚係日本名為青甘，國內產量少，但月曆所示中文杜氏鰤(Seriola dumerili)指的是紅甘(俗名)，國內產量較多，未有誤植。
3、 有關「清蒸花市仔」係強調銹斑蟳(俗名花市仔)之料理方式。
4、 因烏賊類對應種類甚多，體色亦會隨環境所在變動，日本無針烏賊(Sepiella japonica, 花枝)，體色偏深褐色，但以原圖鑑轉原圖為手繪圖。萊氏擬烏賊(Sepioteuthis lessoniana, 軟絲)背部有條紋，頭部則無，因背部手繪用色近似虎斑，誤解為另一種類，未來將更加注意配色。
漁業署感謝外界對漁業月曆之指教，顯示國人對漁業的重視與食魚教育的重要性。由於初次嘗試以手繪方式呈現，頗受好評。後續將更精進品質並持續推動食魚教育，讓國人享用安全、衛生及健康的漁產品。也希望用謾罵的方式表達意見的人士，到此為止，不要再降低自身的格調。
聯絡人：王正芳副署長
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