農業部漁業署

發布日期：100年8月19日

行政院農業委員會漁業署表示，為深入探討石斑魚養殖產業面臨問題，並研議因應對策，以維持產業競爭力，特於本（100）年8月18日（星期四）假臺北世貿一館2樓舉辦「臺灣石斑魚養殖產業發展政策研討會」，現場計邀集產、官、學界約100餘人共同參與。

政府一系列施政措施　增加產業經營利基

漁業署表示，臺灣石斑魚養殖因具有地理緯度、氣候適合、掌握繁養殖技術、鄰近主要消費市場等優勢，相當適合產業發展，尤其政府近年來推動一系列措施，包括在97年5月30日核准國內第一艘活魚運搬船，讓漁船能夠運搬國內生產且具外銷價值的石斑魚到香港後，大幅提升產業競爭力；99年再開放活魚運搬船可以到大陸地區11處港口卸魚，今年又增列4處港口，也就是活魚運搬船可以到福建省（10處）、廣東省（3處）、浙江省（2處），一共15處港口卸魚，銷售範圍涵蓋大陸華南地區的重要城市，更拓展我石斑活魚的銷售市場；另外在兩岸簽訂ECFA後，石斑魚原本的適用稅率為10.5%，今年適用稅率降至5%，明（101）年則降為0，大幅增加石斑魚產業發展的利基。

面對問題　研議對策　迎接挑戰

漁業署進一步表示，石斑魚產業發展迄今，也面臨一些瓶頸，除了要面對大陸地區及東南亞各國的挑戰外，國內養殖也遭遇到石斑魚苗活存率低、養殖漁業環境、消費市場過於集中致風險過高等問題。因此，本次研討會的討論議題，即規劃有「國際石斑魚養殖產業發展現況及展望」、「臺灣拓展石斑魚養殖產業所面臨問題及因應對策」、「石斑魚魚病防治現況及防檢疫體系與未來發展方向」及「拓展石斑魚國內外市場，加強行銷通路」等4大項，期透過產、官、學界共同思考解決。

會中產官學界討論踴躍　凝聚共識　迎向未來

本研討會經過一整天熱烈的討論，形成下列共識：
1.石斑魚養殖面積應拓展－漁業署近年來已投入大量經費施設海水統籌供應系統及改善進排水設施，未來將持續營造優質養殖漁業環境。
2.開發疫苗，提升石斑魚苗活存率－行政院農業委員會家畜衛生試驗所加速研發的虹彩病毒不活化疫苗，預計於近期通過國家認證，屆時即有商用疫苗可推廣業界使用。
3.養殖漁業應重視建立生產管理制度－行政院農業委員會將協助業者建立「高生物安全飼養系統石斑魚育苗模場」模式，以有效改善石斑魚育成率不佳的問題。
4.開發多樣性產品，拓展市場－現階段石斑魚銷售以活體為主，未來生鮮、冷藏及冷凍魚片亦列為市場開發的重要品項。
5.開發耐低溫、高價值的養殖新品種－目前石斑魚養殖種類多為熱帶性魚種，養殖區域集中於中南部地區。為擴大養殖範圍，應進一步增加耐低溫石斑魚種類，以及發展高價值的石斑魚養殖品種，以提升石斑魚產值。
漁業署最後表示，石斑魚產值倍增計畫是政府既定目標，本次研討會，除有養殖業者、活魚運搬船業者、飼料業者、政府單位、研究單位及學界參加外，亦有新進投入石斑魚產業的生技公司報名參加，相信在各界共同努力下，102年時，石斑魚產值應可達到新臺幣76億元的目標。

聯絡人：漁業署　副署長 蔡日耀
電 話：0935740249
E-MAIL：tzuyaw@ms1.fa.gov.tw