農業部漁業署

　　蘇立法委員清泉今(2)日向農委會緊急質詢石斑魚價滑落情形，行政院農業委員會漁業署說明，石斑魚為國內重要養殖魚種，100年石斑魚產量1.35萬公噸，產值51.7億元，約佔全國養殖總產量4.73%，總產值14.32%。100年魚價高引發漁民增加放養，預估至101年石斑魚產量約2萬公噸，產量創歷史新高，產值超過58億元，另101年青斑產地平均價格已由11月之239.4元/公斤提升至目前266元/公斤。

石斑育成率增，養殖成本降，仍具世界競爭力
　　農委會自民國98年起實施石斑魚產值倍增計畫，為降低養殖石斑魚病原威脅，推廣以人工飼料取代生鮮餌料、輔導施打石斑魚虹彩病毒疫苗、辦理優質石斑魚苗標竿場選拔，鼓勵漁民放養健康魚苗，提升正確防疫觀念，並長期投入經費施設海水供應系統及改善養殖環境等多項措施奏效，據石斑養殖業者反應，石斑魚養殖成本約197~219元/公斤，去(101)年石斑魚活存率較過去提升10%~20%，單位面積生產量提高，間接降低養殖成本，提高養殖石斑競爭力。

石斑魚價格具季節波動特性，目前已逐漸回升
　　漁業署指出，初步統計101年度活魚型態石斑魚出口至香港、大陸地區達1.5萬公噸，出口值47.9億元，較100年出口量成長64.2%，出口值成長33.9%，顯示香港、大陸地區對石斑魚需求仍強勁。目前市場呈現量多價穩現象，該署說明，去(101)年1至5月石斑魚價仍維持300元/公斤以上高檔，6月起進入市場淡季價格較為疲軟，11月適逢大陸地區石斑魚越冬前大量出貨，石斑魚價格受季節性波動滑落至239.4元/公斤，目前價格已提升至266元/公斤，顯示青斑價格已逐漸回穩，預估出口量及價格將隨農曆年節到來市場需求增加而逐漸看漲。

政府長期掌握生產數量，協助業者開發國內外新興市場
　　漁業署強調，該署每年度均辦理放養量申(查)報作業，確實掌握石斑魚生產源頭數量，避免產銷失衡情況，過去石斑活魚價格高檔，多供應活魚市場，去(101)年石斑魚量多價穩，為避免市場過於集中，漁業署將鼓勵業者參與國際性之專業海產品展覽，推介石斑魚冷凍加工產品，爭取國際買主下單，未來亦將持續開發日本、韓國及大陸內陸地區等新興市場。該署亦配合節日辦理「活力88-孝親石斑魚饗宴記者會」、「石在好呷-石斑魚尾牙年菜發表會」等推廣活動，並推介年節送禮選購可立即在家輕鬆料理之「冷凍石斑禮盒」，大力向國人推薦優質台灣石斑魚。

呼籲國人多消費並支持石斑魚產業 
　　石斑魚長期以來以外銷為主，約僅三成供應內銷，國內市場仍有成長空間，近來適逢石斑魚供應穩定，漁業署呼籲國人以實際行動購買優質台灣石斑魚，支持在地生產在地消費並照顧漁民。

　　聯絡人：蔡日耀副署長
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