農業部漁業署

　　報載「龍膽石斑銷不出去，另研發新品找出路」等，據漁業署調查目前石斑魚內外銷順暢，並無報載所稱情事。漁業署說明，近年已積極輔導產業透過加工開發多元產品及銷售管道，開拓國內市場及開發中國以外之國外市場已具成效。111年6至12月石斑魚外銷中國以外市場達 2,810公噸，較前一年同期 258公噸成長 989%。外銷中國部分，已由過去產量7-8成降至4成以下，另去（111）年推動3項產銷輔導措施，內銷市場更穩定持續成長，就產業自行研發新品種推銷部分，政府亦持鼓勵態度，輔導產業生產符合安全的多元水產品，行銷國內外市場。

　　漁業署表示，新興養殖品種及產品型態的開發是產業永續與維持臺灣水產養殖競爭力的根本，石斑魚養殖產業在臺灣深根發展超過40年，面對國內外市場需求及消費者習慣改變，農委會除試驗所及大專院校科研外，亦持續透過智慧農業業界參與補助計畫及產學合作，鼓勵及扶持養殖業者投入創新魚種孵育與智慧養殖，建立新魚種最適養殖模式，以做出市場區隔並開拓新市場契機。

　　漁業署說明，為降低石斑魚產業對單一市場仰賴，近幾年業輔導業者，持續開發多元石斑魚產品拓銷國內外通路。而為因應中國暫停我石斑魚輸入，農委會自111年6月15日起，提供石斑魚海外拓銷獎勵，協助業者深耕美國、紐西蘭、日本等既有市場，並開發韓國、加拿大、歐盟、中東等新興市場。111年6至12月石斑魚外銷中國以外市場達 2,810公噸，較前一年同期 258公噸成長 989%。此外，農委會持續與外貿協會及駐外單位合作，輔導業者與海外目標市場通路如超市、賣場、餐飲通路等，共同舉辦廣宣與拓銷活動，同時與我駐美代表處合作，在國慶酒會向外賓推介石斑魚，並透過與美國米其林三星主廚合作開發石斑魚料理、與日本藏壽司合作開發石斑魚握壽司，輔以開發中式、日式及西式石斑魚食譜等，向各國消費者、進口商及通路業者推廣臺灣優質石斑魚。

　　漁業署進一步說明，內銷市場輔導同時辦理加工凍儲獎勵計 882.8公噸，並推動國內實體（如全聯、萊爾富）及線上（GoFish！買魚去及鱻魚購2個電商、電視購物）、企業採購等通路，並拓展海釣場通路，已銷售 2,086公噸，目前內外銷順暢，且魚價穩定。

　　漁業署強調，養殖產業要永續發展，將持續輔導業者透過產學合作開發新品種以確保技術領先外，並持續開發符合消費者所需的多元產品，同時結合電商等多元通路，維持既有國內外市場及開拓新興市場，提供高品質且安全無虞的水產品，經過產官學努力，讓石斑魚產業永續發展。

　　　　聯絡人：王正芳副署長、陳建佑組長
　　　　手　機：0937-894729、0915-568610