農業部漁業署

　　秋意漸濃，正是臺灣水產豐收上市的好時節，農業部漁業署輔導財團法人台灣養殖漁業發展基金會與全聯福利中心攜手合作，以「秋食海鮮季」為主題，一同推出優質國產水產品系列產品優惠活動。即日起至12/5(四)止，只要到全臺全聯福利中心門市購買指定國產水產品系列產品消費滿$200元，結帳時即可享現折20元現金折扣，優惠品項包含「正當時」的虱目魚、臺灣鯛、金目鱸等相關國產水產品，歡迎民眾踴躍購買。

秋季漁產豐收 鱻補元氣好時機

　　漁業署表示，秋冬正是水產品豐實肥美的時節，適逢近日天氣轉涼，可多補充低脂、低熱量的國產水產品，以食補的方式為秋冬健康養生打好基礎，讓您補對營養沒負擔。其中富含維生素B12及人體必需胺基酸完全的平民好魚-「臺灣鯛」、富含支鏈胺基酸、營養好吸收的「金目鱸」，以及擁有優質魚油和離胺酸含量高有牛奶魚之稱「虱目魚」等，都是秋季時節不容錯過的美味在地好食材，適合為自己和家人打造健康防護力。

中式西式都滿足 餐桌上菜SHOW

　　本次「秋食海鮮季」活動特別邀請六福萬怡酒店─朱昱瑋主廚，選用去刺去骨分切的「金目鱸魚排」冷凍真空包裝產品，以及「熟成虱目魚肚」、「臺灣鯛背肉」等貼體包產品，設計適合秋冬的鮮美料理。像是暖胃養氣的滋補湯品「四神水煮金目鱸」，四神湯材料搭配金目鱸魚排入鍋煨煮，味道甘醇平易近人；或是簡單烹調也能吃出驚喜創意色香味俱全的排餐料理「茶油魚肚鮮蔬」與「蒜香白醬鯛魚排佐食蔬」，讓您在家也能晉升為大廚。朱主廚表示，國產水產品進入多樣化規格時代，有了安全品管保證的通路，民眾買得放心，吃得安心，也方便採購，而水產品能應用的料理非常多元，鼓勵消費者趁著優惠活動享美味、吃好魚、享健康。

　　漁業署最後表示，邁入氣溫多變的秋冬，民眾吃鍋、燉補需求大增，鼓勵國人在時令豐收依旬而食之際，漁業署也持續與產業各界、通路共同合作，落實養殖、加工製成與消費推廣的把關工作，讓民眾可以買得實惠、吃得安心。除全聯福利中心外，民眾亦可到傳統市場、量販店、超市、農民市集等實體通路採購，或透過臺灣水產品專屬之「鱻魚購」、「買魚去」等電商購物平台，輕鬆便利購，享受秋季國產鱻魚。

　　　　聯絡人：陳建佑副署長

　　　　手　機：0905-008885

  宣傳圖卡

  食譜─四神水煮金目鱸

  食譜─茶油魚肚鮮蔬

  食譜─蒜香白醬鯛魚排佐食蔬

  消費者選購熟成虱目魚肚

  消費者選購臺灣鯛背肉

買魚去 

鱻魚購