分析主要水產消費國之品質安全制度之研究
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- 109年11月21日
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年度 2008 計劃名稱 分析主要水產消費國之品質安全制度之研究 中文摘要 全球水產品貿易持續增加，消費者意識抬頭，都促使各國政府日益重視食品安全的風險管理。本計劃彙整分析韓國、中國、澳洲、俄羅斯及香港之水產品安全法規及進口檢驗制度，與我國制度進行比較並配合各主要市場之檢驗制度提出改善，以確保我國水產品外銷之發展。 英文摘要 The increased worldwide seafood trading and consumer awareness toward food safety both triggered the attention of national governments to the food safety risk management. This project compiles the seafood provisions and import control measures of Korea, China, Australia, Russia and Hong Kong. Comparisons of those with Taiwan control systems and summaries were provided as reference for further amendments of official control measures. 計畫編號 97農科-15.4.1-漁-F1