農業部漁業署

新聞資料　第二五六號

啟動鯖、[魚參]購儲暨市場開發計畫，發揮穩定魚價效果

　　行政院農業委員會漁業署表示，自本（九十二）年四月以來，鯖魚之批發市場平均交易價格為九‧七元，BAD+86A魚為九元，已跌至當時之生產成本（鯖魚為十五元／公斤，[魚參]魚為十四元／公斤）九成以下，為穩定國內鯖、[魚參]BAD+86A市場價格，該署乃於九十二年五月二十九日報經農委會核定「鯖、[魚參]購儲計市場開發專案」計畫，委由臺灣區冷凍水產工業同業公會辦理鯖、[魚參]購儲，預定購儲數量為二千公噸， 並辦理冷薄鹽鯖魚片國內市場開發及促銷，藉
以平穩國內市場魚價。其中鯖魚以蘇澳魚市場批發價格十三元／公斤至十五元／公斤，[魚參]魚以蘇澳魚市場批發價格十一元／公斤至十四元／公斤為購儲機制啟動之範圍。

　　本計畫主要執行內容，在國內市場開發方面，包括設計印製薄鹽鯖魚片紙箱、ＰＥ袋、型錄、海報、食譜，並在七月三十一日至八月四日於高雄海洋美食展中，邀請名廚教導消費者如何烹調鯖魚，將攤位佈置為形象區張貼鯖魚海報，舉辦鯖魚品嚐
，贈送鯖魚食譜、環保袋及一元鯖魚促銷大放送等活動，深受消費大眾一致好評。至於購儲數量方面，至九月十一日止，購儲數量已達到二、０二０‧八七公噸，超過原訂二千公噸之計畫目標。

　　漁業署說，本計畫實施以來，國內鯖魚市場批發平均單價已由五月份十一‧五０元／公斤，回升至十八‧三０元／公斤，每公斤上漲六‧八０元；[魚參]魚平均單價亦由九‧００元／公斤，上升至十三‧三０元／公斤，每公斤上漲四‧三０元／公斤，業充分發揮平穩價格成效。另為繼續穩定國內鯖、[魚參]市場價格，該署已於十月十四日邀請宜蘭縣政府、臺灣區冷凍水產工業同業公會、蘇澳區漁會、蘇澳大型圍網聯誼會等單位針對該計畫進行執行檢討，並經決議將本計畫原訂購儲數量，由原訂之二千公噸增加至二千八百公噸，期能持續穩定國內鯖、[魚參]產銷成效。另將於十一月二十九日至三十日間，輔導宜蘭縣政府舉辦鯖魚節活動，內容包括於漁村風光寫生、化裝遊行、鯖魚料理比賽、港都音樂會及魚類模型展示等，屆時請社會大眾共襄盛舉，踴躍參加，一起來品嚐味鮮營養之國內鯖、[魚參]鮮魚，共同為台灣本土鯖、[魚參]漁業之永續發展貢獻一份心力。

　　　
聯絡人：漁業署漁政組 科長 胡其湘
電話：三三四三六一００