新聞資料　第二五七號

農委會主委南下實地瞭解市場及養殖情形，宣布因應措施，呼籲消費者放心

　　最近我輸銷歐盟吳郭魚、虱目魚被高標準檢出含有殘留藥物後，引起消費者對國產水產品品質產生疑慮，國內養殖水產品價格亦連帶受到影響而下滑，包括產地、傳統市場、量販店及超市等水產通路均受影響。為此，農委會主任委員李金龍於今（三十）日在該會漁業署胡興華署長之陪同下赴台南市虱目魚主要養殖地區，瞭解水產品傳統市場狀況及養殖漁民生產管理情形。

　　受到輸銷歐盟冷凍水產品包括吳郭魚、虱目魚、鰻魚及塘虱魚等部分檢出氯黴素及硝基夫喃劑含量超過標準已於當地銷毀或暫停出口，國人相當關切水產品品質及養殖過程中衛生監控情形，農委會表示：該會自七十四年起透過施政計畫陸續於主要養殖縣市包括宜蘭、彰化、雲林、嘉義、台南、高雄、屏東縣及台南市，結合當地學術研究單位設立九處水產檢驗服務中心，並每年實施「養殖水產品上市前衛生品質之監視檢驗與輔導」計畫，全面監控與檢驗上市前養殖水產品安全，針對大宗養殖魚、介、貝類之繁、養殖場每個月進行水產品品質抽驗及環境品質檢測工作，包括衛生條件菌、藥物及重金屬殘留之檢測，並每二個月發布檢測結果，提供消費者參考，對於檢驗有不合格之養殖場均禁止其養殖物上市直至檢驗合格為止。

　　對於本次輸銷歐盟水產品不符合當地標準部分，農委會漁業署表示：歐盟所訂定水產品中不可檢出氯黴素及硝基夫喃劑，其檢測儀器靈敏度分別達到０．三ｐｐｂ（即十公噸魚體含有三毫克）及０．二五ｐｐｂ屬全球最高標準，而目前國際上主要輸入水產品國家包括日本、美國、韓國等均未有此嚴格標準（以日本為例氯黴素檢出標準為０．０五ｐｐｍ即五十ｐｐｂ），因此二００二年經歐盟發布已有中國大陸、土耳其、巴西、德國、義大利、越南等數十國家均被歐盟檢出輸銷水產品含藥物殘留情形而遭扣留。

　　農委會主任委員李金龍對於國產水產品品質衛生與養殖過程非常重視，到達台南市後在立法委員唐碧娥陪同前往台南市實地瞭解市場情形後，一行人隨即前往安南地區養殖魚塭瞭解虱目魚養殖生產及管理情形，經過漁民訪談及實地視察，漁民一再表示，該地區漁民並無藥物使用情形，希望農委會能加強水產品檢驗，替漁民澄清事實。

　　李主任委員於實地瞭解魚塭養殖生產情形後，對於漁民並無濫用藥物甚表欣慰嘉勉，同時特別強調：
為建立消費者食用水產品安全與信心，並保障養殖業者權益，已囑漁業署積極採取下列措施：

一、請各縣市養殖生產區協會積極協助業者將上市前漁產品採樣送各檢驗中心檢檢，並取得合格檢驗證明以消除疑慮，相關檢驗費用酌予補貼。
二、補助二千五百萬元採購與歐盟類似規格之「液相層析串聯質譜儀」（LC/MS/MS）二台，每台價值約一千萬元，同時再加購八台「酵素免疫分析儀」（ELISA）給予八個檢驗中心，提高其檢驗量，以因應歐盟及消費者對魚貨衛生品質之需求。
三、農委會漁產品穩定機制已經準備妥當，如果魚價下跌至成本會立即啟動，維護漁民的收益。
四、自十一月八日起於嘉義市、台北市、台中市及高雄市辦理四場促銷國產漁產品活動，恢復國內消費者信心。
五、持續加強養殖區環境改善，提供漁民良好之生產環境，減少魚病發生，發展不用藥養殖。

農委會漁業署最後表示，農委會相信未來在產、官、學界秉持優良養殖場經營規範（Good Aquaculture Practice），協助產業採取預防性自主管理制度，輔導養殖業者從環境控制及魚塭管理皆配合國際食品衛生規定作嚴格控管下，消費者更可確保安全、衛生之國產水產品為健康優良水產品。

聯絡人：漁業署養殖沿近海漁業組　科長　李孟頎
聯絡電話：（０２）３３４３６１４５