各魚市場初步篩選結果無發現金線魚含甲醛(93.04.04)
- 發佈日期
- 93年04月04日
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新聞資料 第二九六號
各魚市場初步篩選結果無發現金線魚含甲醛 將繼續追蹤檢驗
漁業署表示,有關金線魚經檢驗含甲醛事件,由於甲醛氣味強烈,容易辨識,以往並未發現使用,故未列入魚市場檢驗項目,台中市衛生局在台中地區抽驗查獲金線魚含有甲醛後,台北市衛生局檢驗二百五十三件、基隆市衛生局八件皆無檢驗出甲醛反應:
漁業署洽台北市衛生局檢驗室提供甲醛快速簡易檢測方式,透過中華民國魚市場經營管理發展協會於四月三日,邀集主要魚市場在台北魚市,參加講習並提供試劑,俾供魚市場魚貨快速篩選,四月四日經嘉義、埔心、中壢、台中、新竹、彰化共六個魚市場(台北等部分魚市場休市無交易),針對金線、黃花、肉魚、赤宗、白帶魚、加臘等共四十七件,初步檢驗結果,並無發現呈現陽性反應。
甲醛事件以後,各地魚市場交量明顯減少,四月二日交量一萬一千六百四十三公斤,三日交易量七千六百八十八公斤、四日二千四百公斤,三日內減少達百分之八十,價格由每公斤七十四.五到五十七.七到四十二.一,三天內跌幅亦達百分之四十。因此,業者必須注意到衛生安全,才能保障消費者權益。
據反應以往許多問題魚貨常來自大陸對岸,該署除積極追查此次含甲醛金線魚來源外,另協調海巡單位加強走私魚貨查緝工作,對有疑慮之水產品加強檢查,並配合衛生單位檢驗結果,對於不合格之魚貨,進行貨源之追查及必要之處置。漁業署再次呼籲業者勿使用不合法之添加物,而販售魚貨之場所亦應加強貨源之品管工作,也請消費者發現可疑水產品時,即送衛生單位化驗,保障消費者食魚安全。
聯絡人:漁政組加工及運銷科科長 胡其湘
電 話:02-33436100