農業部漁業署

　　新聞資料
　　　　漁業署與台經院共同辦理
　　　　「確保漁產品品質衛生之探討」研討會
　　漁業署表示，臺灣為世界主要漁產品生產國家之一，面對日趨嚴格的國際漁產品衛生安全管理措施，如何繼續落實漁產品品質衛生之管理，兼顧產業永續經營空間，及探討漁產品品質衛生對整體國家社會與消費者之重要性，是漁產品產業永續發展正面臨之重要課題。該署爰訂於本（94）年10月7日假所屬遠洋漁業開發中心（高雄市前鎮區漁港北一路1號）舉辦第八場次之「臺灣漁業政策總體檢系列研討會」，並以「確保漁產品品質衛生之探討」為議題，藉檢討現行漁產品品質衛生現況及管理措施，以因應未來國際漁產品品質衛生管理趨勢，營造良好之漁產品品質衛生經營環境。

　　漁業署指出，有關最近青斑檢出含孔雀綠的信息及之前台灣養殖吳郭魚或鰻魚發生被歐盟或日本檢出藥物殘留遭退貨銷毀等事件，已造成整體產業發展受到極大衝擊。有鑑於目前各國對藥物殘留檢測能力、檢驗的設備及技術提昇，已達到十億分之一（ppb）的嚴格標準。漁民使用未經許可之水產動物用藥品、或在市場及運輸過程遭污染問題等，該署均希望了解並尋求解決之共識，俾有助於漁產品品質衛生問題的改善解決與保護消費者健康權益，並避免影響我國漁產品品質衛生之形象。因此，本次研討會特以「確保漁產品品質衛生之探討」為主軸，討論主題包括：
一、如何確保漁產品品質衛生安全？
（一）生產階段如何防止污染與藥物殘留之作法。
（二）加工階段如何防止不當加工之作法。
（三）如何確保漁產運銷環境之品質衛生。
二、如何修訂漁產品之品質衛生安全管理規範？
（一）農產品生產及驗證管理法草案就漁產品之品質衛生安全應如何規範。
（二）其他相關法規包括動物用藥管理法等，甚至食品衛生管理法，如何配合修訂以加強規範。
三、如何加強業者與消費者正確漁產品品質衛生安全觀念之宣導？
（一）政府單位可採行之作法。
（二）產銷業者可採行之作法。
（三）相關民間團體可採行之作法。

　　最後漁業署強調，我國將參考國際漁產品品質衛生安全及管理措施，修訂國內管理規範，本次研討會除將國際漁產品品質衛生安全管理趨勢更清楚介紹給業者，使其充分瞭解外，並希望業者共同支持與遵守相關規定，同時透過與會人員的集思廣益，進一步策劃未來我漁產品品質衛生安全永續經營之方針，期確保國產水產品衛生品質，並保障消費者權益。