農業部漁業署

　　今年年節送禮特別有海洋的味道，你可能收到的最新鮮的鮪魚生魚片，或是抗老化的膠原蛋白，還有各種優質的高檔水產品禮盒，送者大方，受者實惠。

　　行政院農委會漁業署為推廣驗證通過之台灣高品質、高附加價值、具時尚感之水產品，今年特別辦理「水產精品」評選作業，從商品的品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等進行評比，最後評選出22項水產精品，將授與使用漁業署「『海宴』－優質水產‧金鑽一生」證明標章（如附圖），民眾在逢年過節或是公司行號的尾牙贈品的挑選上，能有另外一種不同於以往的高品質商品新選擇。

水產精品標章選購有依據
　　漁業署表示，「『海宴』－優質水產‧金鑽一生」證明標章，業經向經濟部智慧財產局註冊通過，註冊號碼01445593號。該標章受商標法保護，入選「水產精品」生產廠商，每年需與漁業署簽訂標章使用契約書後，方得於獲選「水產精品」之產品上使用，其他產品或廠商不得使用或模仿此標章，民眾只要認明標章選購即可。

水產精品-品質安全有保證 
　　漁業署表示，「水產精品」必須是國產水產品為主原料且需通過CAS、HACCP、GMP、TAP等其中一項驗證為基本條件，經嚴格評選出來的頂級水產品，衛生安全有保障。本次計有127項水產品符合條件參加評選，經漁業署邀集產、官、學者專家組成評選小組二階段評選，同時納入民眾網路票選結果，最後嚴選出22項水產精品，評選過程可說是非常的嚴格，能獲得水產精品入選，是水產品中的優質上選產品。

突破傳統，驚豔行銷
　　獲獎的22項水產精品分為超低溫、冷凍、冷藏、乾製及罐製五大類，包括有高品質的超低溫生魚片、精緻加工的蒲燒鰻、傳統美食烏魚子、魚鬆、牡蠣、肉質口感佳的龍膽石斑魚、知名的保健水產品蜆精以及近年發展迅速吃的保養品水產膠原蛋白等，其中不乏國人創新技術與巧思之作。例如超低溫黑鮪魚生魚片，以零下 50度瞬間急凍之超低溫技術，將鮪魚之新鮮原味維持於捕獲時的最佳狀態，且一年四季皆可供應，不需要到東港參加鮪魚季，即可享用上選美味。另外還有蜆精、膠原蛋白等產品萃取漁產菁華，提供忙碌的現代人方便的養身選擇，都是時尚又實惠的上等伴手禮。

水產精品-送禮體面有創意
　　登門拜訪當然不能兩手空空，水產精品尚好禮，漁業署針對「水產精品」舉辦網路票選活動，選出「最佳伴手禮」-利豐超低溫冷凍黑鮪魚生魚片；「最有禮數的水產禮品」-屏榮蒲燒鰻魚禮盒；「最佳包裝的水產禮品」-佳辰冷凍蒲燒鰻；「最適合送給情人的水產禮品」－天和珍美鱺膠原蛋白；「最具節能減碳的水產禮品」－天和珍美鱺膠原蛋白，提供民眾送禮新選擇。

　　漁業署於12月28日下午在台北晶華酒店3樓宴會廳舉辦頒獎典禮，此外，也將從明年起辦理「水產精品」系列行銷推廣活動，於元月15-30日在台北101、天母高島屋、板橋遠百、台中中友4家百貨之Jasons超市舉辦為期兩週的展售會，向消費者推介台灣精緻、優質的水產精品，提供年節送禮的最佳選擇。

「水產精品」名單
產品類型 廠商名稱 參選商品
冷凍 金車生物科技股份有限公司 白蝦
佳辰實業股份有限公司 冷凍蒲燒鰻
屏榮實業股份有限公司 蒲燒鰻魚禮盒
天和生物股份有限公司 珍鱺全魚禮盒
鑫溶實業股份有限公司 冷凍(藏)烏魚子
高雄縣梓官區漁會 冷凍薄鹽土魠魚片
林邊區漁會 龍膽石斑魚
林邊區漁會 石斑魚
溪和食品有限公司 小卷
冷藏 高雄縣梓官區漁會 冷藏野生烏魚子
湧升海洋股份有限公司 (藍色系)湧升蠔禮盒
湧升海洋股份有限公司 (綠色系)湧升蚵、湧升大文蛤、生態蝦(白蝦)、淺坪海水虱目魚肚
高雄縣林園區漁會 台園膠原蛋白凍
超低溫 利豐超低溫水產股份有限公司 超低溫冷凍黑鮪魚生魚片
瑩一食品工業股份有限公司 潮鯛生魚片
乾製 大家優藻生物科技股份有限公司 藍波健康錠
匯永實業股份有限公司 銀養魚鬆禮盒
味一食品有限公司 旗魚鬆
罐製 立川農場股份有限公司 綠川黃金蜆精
台灣糖業股份有限公司
生物科技事業部 台糖蜆精
高雄縣林園區漁會 黃金蝦XO醬禮盒-鱸魚鬆組
天和生物股份有限公司 天和珍美鱺膠原蛋白

水產精品票選結果廣宣文字：

一、漁禮相逢（最佳伴手禮）
登門拜訪當然不能兩手空空，一定右手牽伴手，左手提擔露。
養生之寶帶給遠在家鄉的父親；鮮美海味送給許久未見的老友。
水產精品，紀念每個相聚時刻！
「利豐超低溫冷凍黑鮪魚生魚片」-鮪魚生魚片獨特又富層次的香氣、入口即化的絕妙口感、鮮紅且亮澤的外表，在在讓人垂涎欲滴，收禮者絕對能感受到送禮的誠意。

二、澎湃漁禮（最有禮數）
你說紅酒尚大扮？我說水產精品尚好禮！
90°鞠躬只是襯托禮數的招牌動作，雙手奉上的是來自大海的尊爵禮讚，
水產精品讓我有了裡子也顧了面子！
「屏榮-蒲燒鰻魚禮盒」-外銷日本的高營養聖品，一體成型的包裝形式，以大紅、金色質感禮盒帶出台灣人送禮大方貴氣的觀念，永恆的好滋味，禮數誠意十足！

三、如漁得水（最佳包裝）
人要衣裝，佛要金裝，優質好禮更要講求好包裝！
誰說鍍金鑲銀才夠看？創意設計就能讓珍美海味加分，具巧思的水產精品讓我走路都有風！
「佳辰-冷凍蒲燒鰻」-利用真空包裝，完整鎖住營養美味將日本人視為滋補聖品的蒲燒鰻，製作為台灣水產精品。

四、漁情漁禮（最適合送情人）
誰說情人禮只有精緻濃郁的巧克力，或是那艷紅嬌嫩的玫瑰花？
美味又兼顧養生的水產精品，讓最愛的寶貝吃得更健康、變得更漂亮，
這才是我送禮給情人的最佳選擇！
「天和珍美鱺膠原蛋白」-以珍鱺魚皮為主原料製成的美容膠原飲品，輕輕鬆鬆就可補充人體所流失的膠原蛋白，對抗因環境壓力及年紀增長所導致的肌膚老化、失去光澤等惱人問題。

五、漁火重生（最具節能減碳）
送好禮也要愛地球，誠摯心意不需要繁複包裝。
以最天然的方法獻上最純淨的禮物，帶著來自海洋的力量一起節能減碳，
水產精品就是最環保的優質好禮！
「天和珍美鱺膠原蛋白」-降低魚體廢棄物! 提升魚皮附加價! 減少浪費助環保!。