英文名稱	中文名稱	備註
achylosis	乳糜缺乏
acid alcohol	酸性酒精
acid amide	醯胺
acid calcium phosphate	磷酸氫鈣
acid casein	酸性酪蛋白
acid cleaning	酸液洗滌
acid coagulation	酸凝(作用)
acid coagulation test	酸凝試驗
acid condiment	酸性調味料
acid coprecipitate	酸共沉物
acid curd	酸凝乳(塊)
acid declining phase	減酸期
acid denaturation	酸變性
acid detergent fiber	酸洗纖維
acid detergent fiber	酸洗纖維
acid egg	酸蛋
acid endurance	耐酸性
acid extract	酸萃物
acid fermentation	酸性發酵
acid food	酸性食品；酸性食物