英文名稱	中文名稱	備註
Branta canadensis	加拿大雁
Brantacanadensis	加拿大雁
brass	黃銅
Brassica campestris	中國油菜
Brassica hirta	白芥
Brassica juncea	芥菜
Brassica napobrassica	瑞典蕪菁
Brassica napus	西洋油菜
Brassica rapa	蕪菁
brassie	(黃)銅味
brassy	(黃)銅味
bratwurst	布拉德香腸
brawn	肌肉；醃豬肉；豬頭皮凍
braxy	綿羊炭疽
bread flour	麵包(用)麵粉
break even-point	收支平衡點
break point	折點；破裂點；斷點
breakdown	分解；分析；崩解
breakdown machine	剝裂機
breaker	破裂器；頭道梳毛機