英文名稱	中文名稱	備註
edible viscera	食用內臟
edibles	食用品
EDS	估算女牛優越性
EDTA	乙二胺四醋酸
edulcorant	甜味劑
edulcoration	甜化
Edwardsiellosis	愛德華病﹝魚﹞
EEC	歐洲經濟共同體
EEG	腦電波圖
EEG	腦電波圖
EFA	必需脂肪酸
efaculatory duct	射精管
efection reflex	排乳反射
effecter	效應物；效應劑；效應因素
effective aperture	有效孔徑
effective cross-section	有效截面
effective dose	有效劑量
effective population size	有效族群大小
effectiveness	有效性；有效度
effector	效應物；效應劑；效應因素