英文名稱	中文名稱	備註
instant milk powder	即溶乳粉
instant solubility	即溶性
instant soup	速食湯
instant thick bodied soup	速食濃湯
instantizer	即溶製機；快溶劑
instantizing	即溶化；速食化
instillation	滴入；滴注；滴灌
instinct	本能
Institute of Food Technologists	(美國)食品科技學會
instrumental analysis	儀器分析
instrumental error	儀器誤差
instrumentation	儀器使用(法)
insufficiency	thyroid	甲狀腺功能不全
insufficiency	tricuspid	三尖瓣閉鎖不全
insufficiency	uterine	子宮功能不全
insufficiency	功能不全；閉鎖不全
insufflation	uterine tube	輸卵管通氣法
insufflation	吹入法；灌氣法；通氣法
insulant	絕緣物
insular species	隔離種