英文名稱	中文名稱	備註
jacketed kettle	雙層鍋；夾層鍋
Jamaica ginger	牙買加薑
Jamaica pepper	眾香子
Japanese B encephalitis	日本 B 型腦炎
Japanese Bantam	日本矮雞
Japanese Long-tailed Fowl	日本長尾雞；鳳凰
Japanese millet	日本粟；子米
Japanese quail	鵪鶉
jaundice	黃疸
Javan (warty) pig	爪哇(疣)豬
jawl abscess	顎膿腫
jejunectomy	空腸切除術
jejunitas	斷食；禁食
jejunitis	空腸炎
jejuno-ilestomy	空迴腸吻合術
jejunocecostomy	空盲腸吻合術
jejunocolstomy	空結腸吻合術
jejunum	空腸
jell	凝膠
jellied corned beef	醃牛肉凍