畜產研究
| 期別 | 標題 | 作者 |
|---|---|---|
| 1983-016-002-005-014 | 採食量及協同作用對牛隻消化率測定之影響 | 李春芳、陳吉斌、蕭宗法、陳茂墻、沈添富 |
| 1983-016-001-000-000 | 加熱牛乳蛋白質與脂肪相互作用之研究 | 吳韻秋 |
| 1982-019-002-087-097 | 台灣牧草及野草種子發芽能力之研究 | 許福星 |
| 1982-015-002-081-087 | 土番鴨生長後期鈣與磷之需要量 | 陳保基、康清亮、林誠一 |
| 1982-015-001-079-091 | 殺草劑對改良牧草地雜草之防除效果試驗 | 張定偉、羅國棟、林瑞生、陳建富 |
| 1981-014-002-065-079 | 中式香腸之醃製與貯藏對品質影響之研究 | 黃加成、何慶民 |
| 1981-014-002-039-046 | 醬肘子及叉燒肉之加工研究 | 何慶民、黃加成 |
| 1981-014-002-033-038 | 初生鴨體內蛋黃吸收之研究 | 陳晉蒼、蕭懿文 |
| 1981-014-001-045-055 | 坡地機械整理對土壤蓄水功能之測定 | 謝昭賢 |
| 1980-013-002-031-035 | 凍膠肉類之製造－豬頭肉之利用 | 吳祥雲 |
| 1980-013-002-001-009 | 沸石與蛋白質分解酵素對飼養生長肥育豬之效果 | 馬春祥、曾啟明、蔡阿海 |
| 1980-013-001-009-017 | 市售鮮肉衛生品質之調查研究(台南區) | 黃加成、何慶民 |
| 1979-012-01-011-017 | 農業機械不同整坡方式比較觀察 | 謝昭賢 |
| 1979-012-002-000-000 | 鮮乳中合成乳之檢驗(Ⅱ) | 吳韻秋 |
| 1979-012-001-019-025 | 坡地整理機械作業觀察 | 謝昭賢 |
| 1978-011-002-087-100 | 牛乳中抗生素殘留及消長之調查研究 | 黃加成 |
| 1977-010-002-201-207 | 牛乳（酒精凝固乳）熱安定性之研究 | 黃加成 |
| 1975-008-002-057-061 | 利用微生物蛋白分解軟化老雞肉之研究 | 吳祥雲 |
| 1975-008-002-043-050 | 衛生條件影響牛乳品質之研究 | 黃加成 |
| 1975-008-001-013-022 | 進口歐洲牛對本省環境適應性之觀察研究（1） | 張學義、張定偉 |