英文名稱	中文名稱	備註
junk	鹹乾肉
jurisprudence	法醫學
juxtaglomerular apparatus	近(腎)絲球器；腎絲球結構
kala azar	黑熱病；登登熱
kala-azar； black fever (Leishmania donovani)	黑熱病〔感染症〕
kallikrein	血管舒素
kanamycin	康黴素
kankrej cattle	康古拉牛﹝印度大型抗熱種牛﹞
kapok meal	木棉子粕
Karakul sheep	卡拉庫綿羊
karyokinesis	絲狀分裂
karyotype	核型
katabasis	減退；緩解
katagenesis	退化
kath(a)emoglobin	變性高鐵血紅蛋白
kb	千鹼基〔遺傳〕
kcal	千卡；大卡
keel	龍骨
keeping quality	(品質)保存性
keeping time	保存期