英文名稱	中文名稱	備註
novobiocin	諾波黴素
novocaine	奴佛卡因；普魯卡因〔局部麻藥〕
NPN	非蛋白(質)氮
NPU	淨蛋白質利用率
NPV	淨蛋白質值
NRC	國家研究委員會〔美國〕
NTP	常溫常壓
Nubian goat	奴比亞山羊
nuclear envelope	核套膜
nuclear magnetic resonance	核磁共振
nuclease	核酸每
nucleated cell	有核細胞
nucleic acid	核酸
nucleic acid condiment	核酸(系)調味料
nucleoglycoprotein	核醣蛋白
nucleolar chromosome	核仁染色體
nucleolar organizer	核仁組合體
nucleolar zone	核仁帶
nucleolus	核仁
nucleophosphatase	核磷酸每