英文名稱	中文名稱	備註
regression	迴歸；退化
regression analysis	迴歸分析
regression coefficient	迴歸係數
regression index	迴歸指數
regrowth	再生長；恢復生長
regular ham	帶骨火腿
regular milk	正常乳
regulator gene	調節基因
regurgitation	逆流〔反芻初步〕
reheater	再熱器
rehydration	復水
rehydration aid	復水助劑
Reichert-Meisel number	雷梅值〔脂肪酸滴定數〕
reicing	再包冰；再包糖霜
reinfection	再感染
reinoculation	再接種
reins	腎臟；腰部；韁繩
reinsalivation	唾液重和
rejectable waste	下腳廢料
rejection	排斥(作用)；選剔