英文名稱	中文名稱	備註
S S agar	沙氏桿菌─志賀桿菌瓊脂
S-adenosylmethionine	S─ 腺甘甲硫胺酸
S.V.	皂化值；皂化價
S.V.	皂化值；皂化價
SA node	竇房節[心臟]
Saanen goat	撒能山羊
sabigrass	沙比草
saccharase	醣解每
saccharin	糖精
sacculation	形囊作用
saccule	球囊
sack dump hopper	袋卸斗[飼料]
sack packer	裝袋機；裝袋槽
sacker	裝袋機
sacral artery	薦椎動脈
sacral vertebra	薦椎
sacroiliac joint	薦髂關節
sacroiliac ligament	薦髂韌帶
sacrospinalis	薦椎棘肌
sacrotuberous ligament	薦椎結節韌帶