英文名稱	中文名稱	備註
sacrum	薦骨
saddle horse	乘用馬
saddle joint	鞍狀關節
saddle-feather	鞍羽
safflower	紅花(籽)草
safflower meal	紅花子粕
safrole	黃樟素
sagittal plane	縱切面
Sahiwal cattle	沙希華牛
Saint Augustine grass	聖奧古斯丁草
Saint Bernard	聖伯納犬；救凍犬
salami	沙拉米香腸
salami sausage	沙拉米香腸
sale weight	上市重量；上市體重
salicylic acid	柳酸；水楊酸
saline solution	normal	生理鹽水
saline solution	physiological	生理鹽水
saliva	唾液
salivant	催涎劑
salivary (gland) chromosome	唾腺染色體