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- 期別
- 2005-038-2-0153-0163
- 作者
- 劉芳爵、 姜延年、 沈添富
- 關鍵字
- 蛋白質來源、離乳仔豬、胃脂肪?、胰脂肪?。
- 摘要
- 本試驗目的為探討以大豆粕、脫脂乳粉以及一半大豆粕與一半脫脂乳粉 （混合組） 為主要蛋白質來源對離乳仔豬胃及胰脂肪活性發展之影響。試驗採用 60頭離乳仔豬，其中 6頭於離乳日犧牲作為測定之基準，其餘仔豬分別餵飼3種蛋白質來源之飼糧，並於離乳後第5、10和15天採集胃黏膜與胰臟以分析其脂肪活性的變化。試驗結果顯示，大豆粕組在離乳後第0至5天期間，日增重和飼料利用效率顯著 （P 0.05） 較其它兩組飼料者低，但第6至10天或第11至15天期間之日增重、日採食量及飼料利用效率，三組飼料間均無顯著差異。胃脂肪比活性及總活性和胰脂肪的比活性及總活性，三種飼糧處理在離乳後第5天、第10天及第15天亦無顯著性，但胰脂肪的比活性在離乳後最初10天較離乳日低，不過胰脂肪的總活性於離乳第10天以後則顯著地（P 0.05） 較離乳日高，而胃脂肪的比活性則不因離乳而發生下降。綜合以上結果顯示，以大豆粕餵飼離乳仔豬，僅於離乳初期對仔豬生長有短暫的影響，至於對胃脂肪和胰脂肪活性的發展，大豆粕、脫脂乳粉或混合組等蛋白質來源間並沒有顯著差異。
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