高溫環境下飼糧中添加抗壞血酸對產蛋雞產蛋性能、蛋殼品質及免疫反應之影響
- 期別
- 1998-031-1-0101-0114
- 作者
- 林炳宏、盧金鎮、許振忠
- 關鍵字
- 蛋雞、抗壞血酸、溫度、產蛋性能、蛋殼品質、免疫反應。
- 摘要
- 本試驗之目的在探討台灣熱季(8 月至 9 月)高溫環境下，飼糧中添加抗壞血酸對產蛋雞產蛋性能、蛋殼品質及免疫反應之影響。
26 週齡來航產蛋雞 120 隻，逢機分置於五個抗壞血酸添加量 0、250、500、1000 及 2000 ppm 的飼糧處理中，每處理 3 重複，每重複 8 隻產蛋雞，試驗為期 6 週。試驗進行第 8 天時，雞隻由翼下靜脈注射綿羊紅血球抗原及肌肉注射新城雞瘟不活化疫苗，第 22 天時再補強注射等量之綿羊紅血球。於試驗前及抗原注射後每週由翼下靜脈進行採血，以測定抗體力價。試驗結束前 3 天由肉髯部注射植物凝集素(PHA)，注射後 6、12、18、24 及 48 小時測定皮膚腫脹程度。測定項目包括蛋雞產蛋性能、蛋殼品質及對免疫之反應。
結果顯示，飼糧中添加抗壞血酸有顯著提高蛋雞之產蛋率(P0.05)，蛋重以添加 1000ppm 組最高(P0.05)，飼料採食量及飼料轉換率差異不顯著(P0.05)，試驗期間各組雞隻均有失重，但無顯著差異(P0.05)。蛋殼品質方面，抗壞血酸添加到 250 ppm 時蛋殼強度最佳(P0.05)，添加到 500 ppm 時蛋殼厚度最高(P0.05)，蛋殼重則以添加 1000 ppm 組最大(P0.05)，至於蛋殼重/蛋重之比率，各組間差異不顯著(P0.05)。免疫反應方面，抗壞血酸添加到 1000 ppm 時，有提高蛋雞對綿羊紅血球抗體力價產生之趨勢，添加到 2000 ppm 時抗體力價則降低。抗壞血酸添加亦有提高對新城雞瘟病毒免疫抗體力價之產生，以接種後 14 天，添加 1000 ppm 組抗體力價最高(P0.05)。注射 PHA 後之皮膚腫脹反應，添加抗壞血酸各組皮膚腫脹程度較未添加者為高，注射 PHA 後 12 小時，各組腫脹程度達到高峰，隨後則漸消失。