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- 期別
- 2018-51-1-52-60
- 作者
- 張世融、顏素芬、盧啟信
- 關鍵字
- 田菁、青貯調製、青貯料
- 摘要
- 田菁(Sesbania roxburghii) 除了當作綠肥,由於其產量大,對環境條件適應性廣,且屬豆科作物,具高營養成
分,值得進行其供作芻料利用之評估,以提供農民參考應用。本研究探討田菁之芻料產量、化學成分及青貯品質,
以評估其供作芻料的潛力。試驗結果顯示,田菁的株高、乾物率及芻料產量、粗蛋白質、酸洗纖維、中洗纖維和
水溶性碳水化合物含量均顯著受生育日數影響。於種植後90 日(DAP90) 青割,其芻料產量( 乾物量) 約為5 Mg
ha-1,較種植後60 日(DAP60) 高出32%。同時,DAP 90 的CP 含量約為16%,比DAP 60 高,但DAP 90 之ADF
和NDF 會顯著提高,其中NDF 提高約23%,對動物消化率及嗜口性的影響較為不利。未經萎凋降低水分含量而直
接青貯者,或未混合玉米粉、狼尾草等添加物的青貯處理,發酵明顯不良,乙酸、丁酸含量與銨態氮百分比偏高,
Flieg 氏評分點低於40,為「品質不佳」的青貯料;而經過萎凋、混合狼尾草或玉米粉之青貯料,乳酸含量顯著升高,
pH 值顯著下降,Flieg 氏評分點均介於60 至80 之間,均屬於「良好」品質的青貯料。因此,本試驗結果建議,田
菁可經適當的處理,如萎凋或是混合玉米粉或狼尾草等,調製成品質良好的青貯料。
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