日曬花生藤使用量對肉鵝9 至13 週齡生長性能與屠體性狀的影響
- 期別
- 2015-48-2-114-118
- 作者
- 王錦盟、張雁智、粘碧珠、胡見龍
- 關鍵字
- 鵝、日曬花生藤、生長性能
- 摘要
- 本試驗的目的在探討農作副產物日曬花生藤使用量對肉鵝生長性能的影響。以8 週齡白羅曼鵝96 隻為試驗動物,逢機分為A、B、C、D 組,給飼含粗蛋白質15%之生長鵝飼糧,其中來自日曬花生藤的粗蛋白質含量分別為0、0.5、1.0 及1.5 % ,4 組飼糧中的日曬花生藤使用量則分別為0、6.27、12.55 及18.82%。結果顯示,在CP 15% 、 ME 2,750 kcal/kg 的飼糧中,使用不同量的日曬花生藤給飼9 至13 週齡肉鵝,採食量顯著地(P < 0.05) 增加,但肉鵝的體增重並未隨採食量的增加而提升。顯示在肉鵝飼糧中使用高纖維飼料原料時,應考量飼糧中高纖維含量對採食量增加的效應。在屠體方面,隨著日曬花生藤使用量的增加,腹脂重量(234 ± 63 降至185 ± 38 g,P = 0.143) 與腹脂相對重量(4.14 ± 0.86 降至3.34 ± 0.19 %,P = 0.064) 有下降的趨勢,顯示使用高纖維的飼糧,有降低肉鵝腹脂的趨勢。反之,隨著日曬花生藤使用量的增加,肌胃重量與肌胃相對重量則有增加的趨勢,分為自181 ± 14 g 增加至201 ± 14 g (P = 0.059) 與3.25 ± 0.37% 增加至3.65 ± 0.12 % (P = 0.060)。綜合以上,日曬花生藤可應用在肉鵝後期的飼料中,但在使用上要考量日曬花生藤高纖維的特性。