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- 期別
- 2009-042-4-0291-0298
- 作者
- 林義福、施柏齡、林茂荃、劉曉龍
- 關鍵字
- 土雞、來亨雞、糞尿、污染。
- 摘要
- 本研究旨在探討雞餵飼一般飼糧後其糞尿排泄量及成分含量之影響。試驗以 16 週齡畜試土
雞 20 隻、40 週齡來亨蛋雞 12 隻及 30 週齡紅羽土雞 16 隻為試驗動物，餵飼一般實用飼糧，經
個別上籠適應 3 至 7 日後，記錄每日飼料採食量及排泄量，為期 6 至 7 日。排泄物經秤重、烘乾後計算乾物質率，並分析飼料及雞糞中氮、磷、銅、鋅、鐵、錳、鉀、鉛、鉻、鎘、汞、BOD 及COD 含量等。試驗結果顯示，每日每隻平均採食量，畜試土雞約 81 g、來亨蛋雞約 70 g、紅羽土雞約 95 g；每日每隻平均排泄量，畜試土雞約 52 g、來亨蛋雞約 74 g、紅羽土雞約 81 g。排泄物磷含量在 3.30% 至 5.61% 間。以飼糧每日每隻採食量（X）對雞排泄量（Y）作直線迴歸求得排泄量，畜試土雞為 Y＝0.032X 52.15，r＝0.42；來亨蛋雞為 Y＝1.156X－7.77，r＝0.77；紅羽土雞為 Y＝0.44X 39.58，r＝0.61。排泄物中銅、鋅、鐵及錳等礦物元素含量大約為飼糧礦物元素量 2至 5 倍之多，排泄物銅鋅量均在我國規定畜禽加工肥料之最高限量內。排泄物中重金屬含量，鉛在 0 至 3.25 ppm 之間，鎘在 0.11 至 1.13 ppm 之間，鉻在 0.49 至 9.91 ppm 之間，汞在 0 至 0.046ppm 之間。排泄物總氮含量以畜試土雞最高，平均為 7.62%，依序為紅羽土雞 4.77%，來亨蛋雞為
4.34%。雞排泄物 BOD 介於 96,486 至 149,671 mg/L；COD 介於 627,640 至 1,007,733 mg/L，本試驗結果可供相關單位及業者飼養管理及污染防治之參考。
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