環境溫度與飼糧離胺酸及能量比對生長及肥育豬生長生理性狀及氮蓄積率之影響
- 期別
- 2009-042-2-0073-0085
- 作者
- 王信凱、姜樹興、徐阿里、李恆夫
- 關鍵字
- 離胺酸、溫度、氮蓄積、豬。
- 摘要
- 本試驗目的在於探討環境溫度與飼糧離胺酸及代謝能比（lys/ME，g/Mcal）對生長豬及肥育豬
生長性能、生理性狀及氮蓄積率之影響。24 頭 LD 雜種豬，公母各半，以體重為區集，分別於生長期（35.0 - 53.4 kg）及肥育期（60.9 - 69.2 kg）進行試驗。試驗採 3×2 複因子，三種環境溫度（21、27 或 33℃），兩種 lys/ME（生長期：2.61 及 2.87 g/Mcal；肥育期：2.12 及 2.55 g/Mcal）飼糧，而飼糧代謝能均為 3.3 Mcal/kg。試驗期間，測定豬隻呼吸速率、直腸溫度、體重、飼料採食量、飼料利用率、氮蓄積率、背脂厚度、血液 pH、CO2 分壓、O2 分壓、HCO3
- 及 TCO2 濃度。結果顯示，溫度與飼糧 lys/ME 在各種測定性狀間皆無交互作用（肥育期直腸溫度除外）。與 21及 27℃ 組相較，33℃ 組之生長及肥育豬日增重及飼料採食量較低（P 0.05）；直腸溫度及呼吸速率較高（P 0.01）；血液 HCO3- 及 TCO2 濃度較低（P 0.05）；氮蓄積率則無差異。提高 lys/ME 對生長及肥育豬隻生長性能、呼吸速率、直腸溫度及氮蓄積率皆無影響，但顯著地提高血液pO2 分壓及降低 TCO2 濃度（P 0.05）。綜合以上，氣溫 33℃ 已對生長及肥育豬造成熱緊迫，而提高飼糧 lys/ME 在各溫度組皆無法改善豬隻之生長生理性狀及氮蓄積率。