綠肥作物供作芻料利用之評估I. 綠肥作物之產量及化學成分分析
- 期別
- 2009-042-1-0055-0062
- 作者
- 許褔星、張世融、陳玉燕、張溪泉、陳文、顏素芬
- 關鍵字
- 綠肥作物、芻料產量、化學成分分析。
- 摘要
- 綠肥作物是目前國內農地休耕,且為政府獎勵種植的作物。本試驗研究目的乃在探討各種綠
肥作物在各地的產量及化學成分,以供作為芻料利用的參考。在台南及台東以綠肥大豆(Glycinemax)台南7號之乾物產量最高,屏東則以田菁(Sesbania roxburghii)產量最高,在彰化以油菜(Brassica napus)比埃及三葉草(Trifolium alexandrinum)高。田菁的粗蛋白質含量在各地均比綠肥大豆台南4號及7號為高,同時田菁酸洗纖維(ADF)及中洗纖維(NDF)均比綠肥大豆台南4號及7號為低,田菁的水溶性碳水化合物及澱粉含量也較低。油菜的粗蛋白質及水溶性碳水化合物比埃及三葉草高,其ADF及NDF則較低。綠肥大豆台南4 號及7號在各地之乾物產量均以春作較秋作為高,兩品種的產量均以台南最高,其次為台東,而以屏東最低。綠肥大豆的植體化學成分,兩品種在春、秋作之間及各地區之間均沒有顯著性差異,顯示綠肥大豆的化學成分於收割時,其化學
成分不受生長季節及地區之影響而有很大的變化。綠肥作物在台灣地區適合種植生產,可生產品質優良的芻料,值得進一步探討其生產利用,以補充國內豆科芻料來源之不足。