畜試黑豬一號母豬與配不同品種公豬之繁殖及其後裔性能
- 期別
- 2005-038-4-0237-0246
- 作者
- 劉建甫、蘇天明、蔡金生、廖宗文
- 關鍵字
- 畜試黑豬一號、盤克夏、漢布夏。
- 摘要
- 試驗採用2-3產次畜試黑豬一號母豬36頭，逢機與畜試黑豬一號（TLRI black pig No. 1, E）、盤克夏（Berkshire, B）或漢布夏（Hampshire, H）公豬配種，每處理12頭母豬以測定其繁殖性狀。不同配種組合之後裔逢機各選取32頭，在體重50-115 kg期間測定生長性能，結束時量測體型性狀，並逢機擇半測定屠體性狀。結果顯示，畜試黑豬一號母豬與配畜試黑豬一號公豬（EE），以及畜試黑豬一號母豬與配盤克夏公豬（EB）兩組，其後裔全身黑毛率均達100%，而畜試黑豬一號母豬與配漢布夏公豬（EH）其後裔全身黑毛率則僅1.54%。EH組後裔的出生、3週齡及8週齡體重均顯著地（P 0.05）較EB組和EE組為重。EB組後裔在試驗開始及結束時背脂厚度均顯著較EH組厚，試驗期間的背脂增厚量也較EH組大（P 0.05），EE組則在試驗結束時背脂厚度顯著較EH組厚。EE組的飼料換肉率（FCR）顯著較EB組佳，日增重也有較EB組為大之趨勢，隻日攝食量（ADFI）則較EB組少（P 0.05）。使用盤克夏及漢布夏公豬與配畜試黑豬一號母豬，除EB組體長較EE組為長（P 0.05）外，對增大後裔體型並無助益。EB組屠體背脂、腹脂厚度和屠體脂肪率均顯著地（P 0.05）較EH組及EE組厚及高。雖然EH組後裔的瘦肉率及腰眼面積均較EB組及EE組為高（P 0.05），惟黑毛率甚低，恐無法應用於商業化黑毛豬生產。