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- 期別
- 1998-031-4-0403-0415
- 作者
- 潘金木、陳怡任、林誠一、林榮新、黃振芳
- 關鍵字
- 絨毛質量、肉鴨品種、生長階段。
- 摘要
- 探討不同鴨品種,不同生長期及飼糧濃度對絨毛量與質之影響,分為試驗一:土番鴨為試驗動物,每處理 20 隻,三重複,飼糧在 0~4、5~7 週齡,各以 CP 18% 及 16%,ME2850 kcal/kg 飼養,至 8~11 週齡,分為三組,以 CP 16、14、12%,ME 仍以 2850 kcal/kg,十一週齡各抽樣二隻做絨毛檢定,結果全期 0~11 週齡增重由其補償性生長,沒有顯著差異,絨毛重各為 12.1~17.1 公克,有性別上差異,且飼糧中粗蛋白質愈低,小絨毛球佔有比率愈多,可見絨毛之生長,除含硫胺基酸比率以外,可能有其他構成羽毛主成分的胺基酸及其他營養因子之存在,值得再探討。
試驗二:北京鴨飼糧以 0~4、5~11 週齡,各以 CP 18% 及 CP 16%,ME 2850 kcal/kg 的營養標準,並分為基礎飼糧、添加 10%、20% 酒糟粕之相同營養成分,至九、十一週齡,做屠體比率、絨毛質量之檢定。由結果所示,飼糧組成並未影響屠體比率,當北京鴨自九週生長至十一週齡,除體重以外,羽毛重及腹脂重佔體重比亦呈顯著增加;週齡間絨毛重也增多 11.88 公克,小絨毛球數則減少 18.4%,由此可知,絨毛球可隨週齡而增大,且比土番鴨絨毛質量佳,但沒有性別間之差異(P0.05)。
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