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- 期別
- 2021-54-2-6-116-125
- 作者
- 陳嘉昇、黃永芬、游翠凰、王紓愍
- 關鍵字
- 芻料燕麥、收穫期、日變化、乾燥方式、營養組成
- 摘要
- 芻料燕麥適於冬春作栽培,可充分利用單期作農地,其發展值得關注。本文以兩個燕麥品種Saia (Avena strigose, Schber) 與Swan (Avena sativa) 為材料,分兩試區進行試驗,試區1 於10 月26 日種植,探討1. 播種後60 天起植體成分隨生育期的連續變動;2. 水溶性碳水化合物(WSC) 的日變化;試區2 於11 月26 日種植,探討生長90 日後,二個刈割時間( 上、下午) 及二種乾燥方式( 自然日曬與人工乾燥) 對芻料燕麥營養組成的影響。目的在了解燕麥於恆春地區環境下的營養成分變動狀況。兩品種粗蛋白質(CP) 含量在調查的前期( 抽穗前至種子發育前期) 隨天數下降,但在後期( 種子成熟後期) 都呈現上升。中洗纖維(NDF) 方面,兩品種從60 天起均穩定上升,Saia 至85 天( 種子成熟前期) 後下降,Swan 於110 天( 種子成熟前期) 後下降;酸洗纖維(ADF) 的趨勢與中洗纖維相似。兩品種澱粉含量的累積速度及幅度有很大差異,但均達到高點( 種子成熟前期) 後下降,而水溶性碳水化合物含量則繼續上升。上述成分在調查的後期( 種子成熟期間) 呈現不連續的遞增或遞減現象,推測可能為新分蘗的產生所造成,主分蘗雖隨生育期老化,但新分蘗的產生及比例的改變影響全株的營養成分含量。WSC 的日變化方面,由上午7 點取樣開始WSC 含量隨光合作用而累積,下午之後再逐漸下降,日變化量約2 - 4%,不同品種及取樣日期間有差異。第三個試驗探討上、下午刈割和乾燥方式對芻料燕麥營養組成的影響,由變方分析結果,刈割時間主要影響WSC,Saia 及Swan 兩品種下午刈割較上午分別提高1.9 及3.7%,亦影響Swan 品種的CP 及澱粉;乾燥方式對所有調查成分都有顯著影響(Saia 的CP 除外),兩品種人工乾燥的NDF 分別較日曬乾燥降低5.4 及6.0%,ADF降低4.1 及4.7%,WSC 提高3.3 及2.9%,澱粉提高0.6 及1.4%。由本試驗結果可得知收穫期、調製的相對影響,而人工輔助快速乾燥不僅可減少淋雨的風險,亦顯著提升乾草品質,可為生產管理與後續研究的參考。
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