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- 期別
- 2009-042-1-0001-0012
- 作者
- 陳志毅、葉家舟、李國華、張菊犁、蕭宗法、謝昭賢、江欣蓉、姜延年
- 關鍵字
- 溫濕度指數、生產性狀、乳牛。
- 摘要
- 本研究之目的在探討台灣北、中、南三區暖熱季乳所佔比例超過乳牛群性能改良計畫（Dairy
Herd Improvement, DHI）平均值 67.3%（2005 年）之 6 戶績優酪農戶，涼季（12 月至 3 月）、暖季（4、5、10 與 11 月）及熱季（6 月至 9 月）等不同季節，牛舍溫度（temperature）、相對濕度（relative humidity）及溫濕度指數（temperature-humidity index, THI）對台灣荷蘭乳牛乳產量、乳成分與繁殖等性狀之影響。每一試驗戶裝置二組溫濕度監測儀，設定每 15 分鐘紀錄一筆牛舍之溫度及相對濕度，試驗為期三年，資料收集經編輯後再對應至同期之 DHI 當月測乳紀錄進行資料合併與分析。結果顯示溫濕度指數於涼、暖與熱季分別為 66.3、75.7 與 79.8 差異顯著（P 0.05），產乳性狀除 305-2X-ME 乳量與 305 天全期蛋白質量（305d protein yield）以涼季較高（P 0.05）外，包括泌乳天數（days in milk）、平均乳量（milk yield）與 305 天全期乳脂量（305d fat yield）等性狀均無顯著差異；生乳成分中，乳蛋白質率（protein %）與無脂固形物率（solid non fat %）兩性狀有明顯之季節效應（P 0.05），其它乳成分性狀則無顯著性差異；在繁殖性狀方面，熱季乳牛的平均胎數為 2.09 ± 0.07 胎，明顯較涼季之 .33 ± 0.02 胎為短（P 0.05），暖季之分娩牛空胎日數與分娩間距分別為 128.7 ± 3.8 日、423.1 ± 3.9 日，熱季者分別為 120.1 ± 3.7 日、425.5 ± 4.5 日，均較涼季之 137.8 ± 2.0日、438.7 ± 3.6 日為低（P 0.05）。綜上所述，在台灣熱季時節，各試驗戶牛舍之 THI 偏高，牛群係處於熱緊迫之狀況，惟試驗戶酪農仍積極進行各項產期調節措施，俾拉近牛群各項生產性狀與冬期乳之表現水準。
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