飼養密度、飛機翼及性別對白羅曼鵝羽毛重、血液性狀及腸道組織之影響
- 期別
- 2021-54-1-18-29
- 作者
- 林旻蓉、吳國欽、賈玉祥、張伸彰
- 關鍵字
- 飼養密度、飛機翼、性別、羽毛重、腸道組織、白羅曼鵝
- 摘要
- 本試驗旨在探討飼養密度、具飛機翼與否及性別對白羅曼鵝之體重、羽毛重、血液性狀及腸道組織之影響。試驗採裂區設計(Split-plot design),將384 隻白羅曼鵝逢機分配於 3 種飼養密度( 高、中及低飼養密度) 處理組,每組4 欄,每欄公與母鵝隻數各半。中及高飼養密度處理組之飼養密度分別為低密度者之1.33 倍與1.66 倍。以欄為主區試驗單位(Main plot),每欄內分為2 性別( 公及母鵝) × 2 種鵝隻( 具飛機翼與否),以隻為裂區試驗單位(Subplot)。試驗期間( 0 至14 週齡) 採自然光照,飼料與飲水均任飼。鵝隻育雛期( 0 至4 週齡) 飼糧之粗蛋白質與代謝能含量分別為20% 與2,900 kcal/kg;育成期( 5 至14 週齡) 則分別為15% 與2,800 kcal/kg。試驗結果顯示,3 種飼養密度均未對8 與14 週齡鵝隻之飛機翼發生率造成影響。低飼養密度於14 週齡鵝隻之血清尿酸(Uric acid, UA) 含量顯著較高密度者為高(P < 0.05),且其血清總膽固醇(Cholesterol, CHOL) 含量較中與高密度者有較低之趨勢(P <0.10)。於14 週齡具飛機翼鵝隻絕食18 小時後體重有較正常翼者為重之趨勢(P < 0.10)。於14 週齡具飛機翼鵝隻之左翼羽毛重顯著較正常翼者為輕(P < 0.05);於14 週齡公鵝之左翼羽毛重顯著較母鵝者為重(P < 0.001)。於8 週齡公鵝之血清CHOL、高密度脂蛋白-膽固醇(High density lipoprotein-cholesterol, HDL-C) 及低密度脂蛋白-膽固醇(Low density lipoprotein-cholesterol, LDL-C) 均顯著較母鵝者為高,且於14 週齡公鵝之血清CHOL 與HDL-C 亦均顯著較母鵝者為高。於14 週齡具飛機翼鵝隻之十二指腸腺窩深度顯著較正常翼者為淺(P < 0.05)。綜上所述,鵝隻之飼養密度會影響其血清UA 及CHOL 含量。具飛機翼白羅曼鵝之翼部羽毛重較輕,推測其因主翼羽末端外翻,造成羽毛磨損或折斷情形而有變輕現象。鵝隻之體重及血液性狀受性別影響,其血液性狀之差異推測與鵝隻之脂肪動員有關。