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- 期別
- 2011-44-3-205-212
- 作者
- 林義福、劉曉龍、洪哲明、蔡銘洋、謝昭賢
- 關鍵字
- 土雞、蜂膠、正丁酸、生長性能
- 摘要
- 本試驗旨在探討飼糧添加蜂膠或正丁酸對土雞生長性能之影響，試驗分成二次進行，以畜試所育成
之台畜肉13 號1 日齡土雞為試驗動物，基礎飼糧為以玉米- 大豆粕為主之一般實用飼糧。試驗一進行蜂膠試驗，取360 隻試驗雞隻分成3 組(1 對照組、2 處理組)，每組120 隻分飼於4 欄(4 重複)，每重複30 隻；對照組飼糧不添加蜂膠，處理組飼糧分別添加蜂膠300 ppm 及600 ppm。試驗二進行有機酸試驗，取240隻試驗雞隻分成4 組(1 對照組、3 處理組)，每組60 隻再分飼於3 欄(3 重複)，每重複20 隻；對照組飼糧不添加有機酸，處理組飼糧分別添加正丁酸0.075、0.15 及0.225%。試驗期間每四週個別秤重並記錄飼料採食量，至16 週止。有機酸試驗於16 週齡秤重後，每組取體重相近之雞隻12 隻犧牲，取小腸部位測腸道絨毛性狀。試驗結果顯示，飼糧添加300 ppm 蜂膠組，於4 週齡起至16 週齡之平均體重顯著較對照組高( P 0.05)，但添加600 ppm蜂膠組則無顯著差異；平均增重亦以添加300 ppm蜂膠組較其他各組高，飼料利用效率在三組間無顯著差異。飼糧添加0.075% 正丁酸組之平均體重高於其他各組，但無統計上並顯著差異，全期(0-16 週) 之平均增重亦以添加正丁酸0.075% 組最高，但統計上並無顯著差異，全期（0-16週）之飼料利用效率以對照組最佳，但統計上無顯著差異。添加正丁酸可顯著增加雞隻小腸的絨毛高度、腺窩深度及肌肉層厚度( P 0.05)。綜合以上結果顯示，適量添加蜂膠（300 ppm）有顯著促進土雞生長的效果，但添加量太高則效果不顯著。添加正丁酸對0-16 週之土雞生長性能並無顯著影響，但可增加小腸絨毛高度、腺窩深度及肌肉層厚度。
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