利用白色來亨雞及龍門蛋雞生產抗大腸桿菌蛋黃免疫球蛋白(IgY)
- 期別
- 2010-043-2-0181-0193
- 作者
- 劉振發、林玉芬、連塗發、蕭振文、許義明、劉瑞珍、戴謙、陳立人
- 關鍵字
- 蛋黃免疫球蛋白、大腸桿菌、雞。
- 摘要
- 本研究旨在進行兩個不同品種蛋雞對大腸桿菌免疫後之專一性免疫蛋黃球蛋白（IgY）生產
效能的探討。專一性免疫蛋黃球蛋白（IgY）生產，是選用市售的四合一疫苗其中包含豬大腸桿菌k88、k99、987P、F41 等四種纖毛（簡稱為 CM 抗原）及源自民間豬腸分離引起仔豬下痢的大腸桿菌株為抗原（簡稱為 AF 抗原），以肌肉注射的方式對來亨蛋雞和龍門蛋雞進行免疫注射。蛋黃中抗大腸桿菌專一性 IgY 抗體是以水溶液分離法（water dilution method）來進行分離，並利用抑菌測試進行專一性 IgY 抗體功效評估。來亨蛋雞和龍門蛋雞經免疫後所生產抗 CM 抗原的專一性抗體分別為65.28 μg/mL WSF（water soluble fraction）和 55.78 μg/mL WSF；另外在 AF 抗原的專一性抗體則分別為 48.31 μg/mL WSF 和 14.4 μg/mL WSF。在抑菌測試結果顯示來亨蛋雞所生產的 CM 抗原的專一性抗體，在 63 μg/mL WSF 濃度具有抑制大腸桿菌生長的效果。