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- 期別
- 2009-042-4-0339-0349
- 作者
- 陳嘉昇、顏素芬、王紓愍
- 關鍵字
- 星草、百慕達草、牧草品質。
- 摘要
- 星草（Cynodon plectostachyaum Schum.）的耐逆境力強，做為芻料利用的缺點在於夏季生長快速造成老化及莖桿粗大，若能加以適當的放牧或收穫管理，在進口乾草價格高漲的今天，可能成為國產芻料的來源之一。本研究以四種割期的連續刈割處理，探討星草的營養成分變化。星草的粗蛋白質、中洗纖維、酸洗纖維含量及試管真消化率均隨著季節呈現規律的變動，粗蛋白質含量在 10%-26% 之間，試管真消化率在 60%-87% 之間，季節的影響大於割期，高溫下營養價值快速下降，低溫下營養價值易維持但生產量低。為探討不同生產量時的營養價值狀況，本研究進而將樣品依產量由低至高分成四組，與進口百慕達草（C. dactylan L.）12 個樣品進行營養價值與消化介量的比較。四組星草的粗蛋白質（分別為 23.6%、17.8%、15.8%、13.1%）均顯著高於進口百慕達草（9.6%），雖然進口百慕達草的酸洗纖維含量較低，但其經 96 小時消化後之不可分解部分（30.5%）僅與最高產組（26.4%）差異不顯著，但高於其他三組（分別為 8.7%、10.9%、18.4%），瘤胃利用率則與次高產組相當。本研究結果顯示，在適當割期下（因季節而異），星草可獲得可接受的乾物產量，且營養價值不低於一般進口百慕達草。
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