綠肥作物供作芻料利用之評估I. 綠肥作物之產量及化學成分分析
- 期別
- 2009-042-1-0055-0062
- 作者
- 許褔星、張世融、陳玉燕、張溪泉、陳文、顏素芬
- 關鍵字
- 綠肥作物、芻料產量、化學成分分析。
- 摘要
- 綠肥作物是目前國內農地休耕，且為政府獎勵種植的作物。本試驗研究目的乃在探討各種綠
肥作物在各地的產量及化學成分，以供作為芻料利用的參考。在台南及台東以綠肥大豆（Glycinemax）台南7號之乾物產量最高，屏東則以田菁（Sesbania roxburghii）產量最高，在彰化以油菜（Brassica napus）比埃及三葉草（Trifolium alexandrinum）高。田菁的粗蛋白質含量在各地均比綠肥大豆台南4號及7號為高，同時田菁酸洗纖維（ADF）及中洗纖維（NDF）均比綠肥大豆台南4號及7號為低，田菁的水溶性碳水化合物及澱粉含量也較低。油菜的粗蛋白質及水溶性碳水化合物比埃及三葉草高，其ADF及NDF則較低。綠肥大豆台南4 號及7號在各地之乾物產量均以春作較秋作為高，兩品種的產量均以台南最高，其次為台東，而以屏東最低。綠肥大豆的植體化學成分，兩品種在春、秋作之間及各地區之間均沒有顯著性差異，顯示綠肥大豆的化學成分於收割時，其化學
成分不受生長季節及地區之影響而有很大的變化。綠肥作物在台灣地區適合種植生產，可生產品質優良的芻料，值得進一步探討其生產利用，以補充國內豆科芻料來源之不足。