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- 期別
- 2009-042-1-0001-0012
- 作者
- 陳志毅、葉家舟、李國華、張菊犁、蕭宗法、謝昭賢、江欣蓉、姜延年
- 關鍵字
- 溫濕度指數、生產性狀、乳牛。
- 摘要
- 本研究之目的在探討台灣北、中、南三區暖熱季乳所佔比例超過乳牛群性能改良計畫(Dairy
Herd Improvement, DHI)平均值 67.3%(2005 年)之 6 戶績優酪農戶,涼季(12 月至 3 月)、暖季(4、5、10 與 11 月)及熱季(6 月至 9 月)等不同季節,牛舍溫度(temperature)、相對濕度(relative humidity)及溫濕度指數(temperature-humidity index, THI)對台灣荷蘭乳牛乳產量、乳成分與繁殖等性狀之影響。每一試驗戶裝置二組溫濕度監測儀,設定每 15 分鐘紀錄一筆牛舍之溫度及相對濕度,試驗為期三年,資料收集經編輯後再對應至同期之 DHI 當月測乳紀錄進行資料合併與分析。結果顯示溫濕度指數於涼、暖與熱季分別為 66.3、75.7 與 79.8 差異顯著(P 0.05),產乳性狀除 305-2X-ME 乳量與 305 天全期蛋白質量(305d protein yield)以涼季較高(P 0.05)外,包括泌乳天數(days in milk)、平均乳量(milk yield)與 305 天全期乳脂量(305d fat yield)等性狀均無顯著差異;生乳成分中,乳蛋白質率(protein %)與無脂固形物率(solid non fat %)兩性狀有明顯之季節效應(P 0.05),其它乳成分性狀則無顯著性差異;在繁殖性狀方面,熱季乳牛的平均胎數為 2.09 ± 0.07 胎,明顯較涼季之 .33 ± 0.02 胎為短(P 0.05),暖季之分娩牛空胎日數與分娩間距分別為 128.7 ± 3.8 日、423.1 ± 3.9 日,熱季者分別為 120.1 ± 3.7 日、425.5 ± 4.5 日,均較涼季之 137.8 ± 2.0日、438.7 ± 3.6 日為低(P 0.05)。綜上所述,在台灣熱季時節,各試驗戶牛舍之 THI 偏高,牛群係處於熱緊迫之狀況,惟試驗戶酪農仍積極進行各項產期調節措施,俾拉近牛群各項生產性狀與冬期乳之表現水準。
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