農業部畜產試驗所

畜牧場的小豬離乳後生長效率不佳一直是國內養豬業者面臨的問題，農業部畜產試驗所（以下略稱畜試所）養豬研究團隊成功開發離乳仔豬最適能量濃度與離胺酸濃度飼料配方，可提供豬寶寶足量的蛋白質與胺基酸等營養成分，使12週齡平均體重超越一般仔豬的平均體重。這項飼料配方有助於解決離乳仔豬的生長效率問題，有效提升育成率。

畜試所黃振芳所長指出，仔豬離乳後，面對環境和飲食習慣的轉變，對仔豬的生長和健康都會造成影響，適當的飼料配方能夠幫助仔豬適應離乳後的環境變化，提升其育成率及生長效率。畜試所養豬團隊研究結果顯示當飼料代謝能在3,300-3,400 kcal/公斤時，豬寶寶可由飼料獲得足夠能量，並有較佳的生長性能及較低的生產成本。同時當飼料中離胺酸濃度達1.50%時，可提供豬寶寶足量的蛋白質與胺基酸等營養成分，使12週齡平均體重達到39.84公斤，比一般仔豬平均體重多4-6公斤。

我國養豬產業所用之飼料大多數以玉米及大豆粕為主成分進行配製，這種配方容易導致豬隻缺乏離胺酸等重要營養素。畜試所養豬研究團隊精進飼料配方，以最佳能量濃度或離胺酸濃度飼料配方，有效提供豬寶寶足量的能量、蛋白質與胺基酸等營養成分，有助於提升仔豬的育成率及生長效率，這對於養豬農友是重要的好消息。

這項研究成果為國內養豬產業面臨的問題提供了有力的解決方案，對於豬隻的生長及健康具有重要意義。期待未來能夠進一步推動這項成果的應用，為養豬產業的永續發展做出更多貢獻。

圖1. 餵飼最佳離胺酸濃度飼料豬隻4週齡外觀	圖2. 餵飼最佳離胺酸濃度飼料豬隻12週齡外觀