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- 期別
- 2005-038-2-0125-0135
- 作者
- 林誠一、黃振芳、 賴銘癸、 林榮新、 陳保基、 魏恆巍
- 關鍵字
- 土番鴨、羽毛粉、胺基酸消化率。
- 摘要
- 本省家禽屠宰所產生之羽毛副產物，數量龐大，如不加以利用，將被當成廢棄物棄置。而國產羽毛粉化製工廠，加工條件不同，致使各產品品質不一，實有必要就各工廠之產品進行評估，以作為政府輔導業者改進製造流程之依據。試驗一：土番鴨0-3週齡，飼養於育雛室內，均餵飼相同之雛鴨飼糧，採任食，飲水自由供應，3週齡時逢機分為六個處理組，每組三重複，每重複20隻，公母各半。對照組不添加羽毛粉及魚粉，魚粉添加組含魚粉3.5％，但不含羽毛粉，其餘四組分別添加不同化製廠（A、B、C及D）之羽毛粉3.5％，試驗期間測定3-7週齡之採食量、體重及飼料利用效率。試驗二：14週齡土番鴨25隻，隨機分為五個處理組，每組5隻，絕食48小時後，其中四組每隻灌食40公克不同廠牌羽毛粉；另一組為非灌食組，目的為收集內源性胺基酸。收集48小時糞便以分析胺基酸含量及計算胺基酸消化率。試驗一結果顯示：對照組與魚粉添加組之採食量比羽毛粉添加組者稍多，且在5-7週齡時對照組與A、B、C及D廠牌羽毛粉添加組間差異顯著（P0.05），而3-7週齡時對照組與魚粉添加組及B 廠牌羽毛粉添加組差異不顯著，但與A、C及D廠牌等羽毛粉添加組差異顯著（P0.05），飼料利用效率方面，對照組及魚粉添加組在3-5週齡及5-7週齡有較羽毛粉添加組為差的趨勢，然而在3-7週齡時對照組與魚粉添加組及A廠牌、B廠牌、D廠牌等羽毛粉添加組沒有顯著差異外，但與C廠牌羽毛粉添加組有顯著差異（P0.05）。增重方面，3-5週齡時，以對照組最差，C廠牌羽毛粉組最好，有顯著差異（P0.05）；而5-7週齡各組差異不顯著。試驗二結果顯示：各廠牌羽毛粉之胺基酸消化率平均值介於82.2-84.4％，個別胺基酸消化率在各廠牌間皆無顯著差異。本試驗於實用飼糧中添加3.5％國產羽毛粉，對土番鴨生長沒有不良影響，應可供為土番鴨飼養時之蛋白質來源。
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