飼糧添加血粉與保護甲硫胺酸對荷蘭牛產乳、瘤胃及血液性狀之影響
- 期別
- 2005-038-1-0075-0085
- 作者
- 陳坤照、張溪泉、楊德威、廖宗文、詹德芳
- 關鍵字
- 保護甲硫胺酸、產乳性能、血粉。
- 摘要
- 本試驗旨在探討添加血粉以提高飼糧未降解蛋白質與瘤胃保護甲硫胺酸量，對泌乳牛之產乳性能、瘤胃及血液性狀之影響。試驗採拉丁方格設計，將20頭產期、乳量相近之泌乳牛分成四個處理，分別為：（A）對照組，（B）保護甲硫胺酸組，（C）未降解蛋白質組，（D）未降解蛋白質加保護甲硫胺酸組。調配成等蛋白、等能量但未降解蛋白質含量不等之飼糧，以完全混合飼糧方式給予。試驗每期21天，預備期14天最後7天測定產乳、瘤胃及血液性狀。結果顯示，飼糧處理不影響採食量、體增重、產乳量、乳脂率、乳糖率，也不影響血漿尿素氮及總膽固醇含量。添加保護甲硫胺酸與血粉顯著提高牛乳蛋白率、固形物率及3.5%脂肪校正乳量（FCM）、乳蛋白、乳脂肪、乳糖及乳固形物之產量。添加血粉顯著提高瘤胃液之pH值及降低氨態氮之濃度，而飼糧處理不影響瘤胃液總VFA及個別VFA之產量。因此添加保護甲硫胺酸，雖無法提高產乳量，但可以增加乳成分之總產量，而添加血粉以提高未降解蛋白質含量並未能改進產乳性能。