蛋白質和脂肪含量對離乳仔豬生長性能、胰脂肪?和胰輔脂肪?活性發展之影響
- 期別
- 2004-037-1-0001-0014
- 作者
- 劉芳爵、李恆夫、許晉賓、嚴世俊、徐阿里
- 關鍵字
- 蛋白質、脂肪、離乳仔豬、胰脂肪?、胰輔脂肪?。
- 摘要
- 本試驗目的為探討飼糧添加不同大豆油和粗蛋白質含量對離乳仔豬生長性能、胰脂肪?和胰輔脂肪?比活性和總活性發展之影響。飼糧處理為2 ’ 2複因子設計：添加大豆油含量為3%和6%；粗蛋白質含量為18%和22%。採用68頭四週齡離乳仔豬，其中4頭仔豬於離乳日時犧牲，其餘64頭逢機分配於各處理組，分別於離乳後第7、14、21及 28天時各選取4頭仔豬，採集胰臟供測定胰脂肪?和胰輔脂肪?比活性和總活性。試驗結果顯示，離乳後第7至14 天和14至21天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之日增重顯著 (P 0.05) 高於餵飼18%粗蛋白質配合3%大豆油者。離乳後第21至28天，仔豬餵飼18%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之日增重顯著 (P 0.05) 高於18%粗蛋白質配合3%大豆油者和22%粗蛋白質配合3%大豆油二飼糧處理組。離乳第0至7天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之飼料效率顯著 (P 0.05) 優於18%粗蛋白質配合6%大豆油和22%粗蛋白質配合3%大豆油飼糧組。離乳第7 至14天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之飼料效率顯著 (P 0.05) 優於18%粗蛋白質配合3%大豆油者。全期仔豬之日增重、採食量及飼料效率，各飼糧處理組間無顯著差異。仔豬離乳第7和14天，胰脂肪?比活性和總活性各飼糧間沒有顯著差異，但於離乳第21和28天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之胰脂肪?比活性和總活性顯著 (P 0.05) 高於18%粗蛋白質配合3或 6%大豆油二飼糧處理組。離乳第7、14和21天，胰輔脂肪?比活性和總活性各飼糧間無顯著性，但於離乳第28天，仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之胰輔脂肪?比活性和總活性顯著 (P 0.05) 高於18%粗蛋白質配合3%大豆油飼糧。因此，仔豬於離乳最初兩週餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧之生長性能較佳，但是此期間各飼糧組對胰脂肪?或胰輔脂肪?之比活性和總活性差異不顯著。不過；仔豬餵飼22%粗蛋白質配合6%大豆油飼糧組之胰脂肪?比活性和總活性以及胰輔脂肪?比活性和總活性，分別在離乳第21和28天有較高現象。