脂肪來源與含量對離乳仔豬生長性能和胰脂肪以及胰輔脂肪活性發展之效應
- 期別
- 2003-036-3-0213-0223
- 作者
- 劉芳爵、徐阿里、嚴世俊、許晉賓
- 關鍵字
- 豬油、大豆油、胰脂肪?、胰輔脂肪?、比活性。
- 摘要
- 本試驗目的探討飼糧未添加脂肪、添加豬油 (3%和6%) 和大豆油 (3%和6%) 對離乳仔豬生長性能、胰脂肪? (lipase) 和胰輔脂肪? (colipase) 比活性和總活性發展之影響。試驗採用84頭四週齡離乳仔豬，於離乳日和各處理組分別於離乳後第7、14、21及 28天時，以逢機方式選取試驗仔豬4頭，採集胰臟及量秤胰臟之重量，並進行胰脂肪?和胰輔脂肪?比活性和總活性測定。試驗結果顯示，離乳後第0至7 天，餵飼添加6%大豆油仔豬之日增重、飼料採食量和飼料效率均顯著 (P 0.05 ) 高於對照組。離乳後第7至14天仔豬餵飼添加6%大豆油飼糧飼料效率亦顯著 (P 0.05 ) 優於添加豬油和對照組。胰脂肪?比活性之測定，離乳後第7天顯著 ( P 0.05 ) 低於離乳日，但是於離乳後第14天餵飼添加脂肪組之胰脂肪?比活性顯著 ( P 0.05 ) 高於對照組。離乳後第21天餵飼添加大豆油組和添加6%豬油之胰脂肪?比活性顯著 ( P 0.05 ) 高於對照組與添加3%豬油組。離乳後第7 天添加大豆油組之胰輔脂肪?比活性顯著 ( P 0.05 ) 高於豬油組，但是於離乳第14天以後，添加脂肪對促進胰輔脂肪?比活性和總活性發展作用不顯著。因此，仔豬於離乳後兩週，餵飼添加6%大豆油飼糧，仔豬的生長性能和胰脂肪?比活性與總活性的發展較佳，但是對胰輔脂肪?比活性與總活性發展之作用較低。