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- 期別
- 2001-034-2-0133-0139
- 作者
- 盧金鎮
- 關鍵字
- 豬隻、飼料、銅、鋅、鐵、錳、砷。
- 摘要
- 本試驗分兩年進行，分別在於調查分析台灣地區不同飼養階段豬隻飼料中的銅、鋅、鐵、錳（第1年）及砷（第2年）含量。第1年分析結果顯示，臺灣中部地區豬隻飼料中銅、鐵、錳及鋅的含量最高，北部地區的銅、鐵及鋅的含量最低，南部地區的含量居中。不同飼養年齡豬隻飼料中的礦物質含量，在仔豬飼料中銅含量超過125 ppm者有51.9％，在中豬大豬及種豬飼料中銅含量超過35 ppm者，分別有 80.8％ 及36.0％。另外，仔豬飼料中鋅含量超過140 ppm者有70.4％，中豬飼料鋅含量超過120 ppm 者有80.8％，大豬及種豬飼料中鋅含量超過100 ppm者有58.8％。第2年分析結果顯示，臺灣地區以東部地區的豬飼料平均砷含量最高（5.65 ppm），中部地區最低（0.09 ppm），北部地區（4.80 ppm）及南部地區（2.85 ppm）居中。不同飼養年齡的豬隻飼料，以中豬飼料的平均砷含量較低（2.21 ppm），種豬飼料的平均砷含量較高（4.37 ppm），小豬（3.23 ppm）及大豬（4.19 ppm）飼料的平均砷含量居中。不同飼養年齡豬飼料砷含量超過1 ppm者有22～27％。
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